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左らくさんのところで行われた新春企画「ぼたん肉を囲むオフ会」に参加させていただきました。
お肉は、カモ&イノシシ狩り名人の鴨とりゴンベさんが提供してくださっておよばれしました。 これは左らくさんが作ってくれたカモの燻製とタタキ。 このあとはイノシシのお肉を鍋に入れてポン酢でいただきました。 イノシシのお肉は初めて食べたのですがあっさりしていてサクサクの食感! とっても美味しかったです! 実はコレ以降、わたくし記憶がありません。 また究極の酔っ払いに変貌してしまったようです。 カメラの中の写真もコレ以後はブレてて巧く撮れたのがありません。 かろうじてみつけたこの写真。 どうもお鍋の最後にうどんが入っていたらしいですが、見た記憶も食べた記憶もありません。 このあとか先かもわかりませんが、長樂の若旦那がいらしたらしいのですが、何を話したのかもおぼえておりません。かすかに、彼がいつものように目を細くして「あんたまた飲みすぎ!」って笑っていたような記憶があるだけです・・・。 お店にも、グラスを割ったりトイレに入り浸ったりと、いつもながらご迷惑をかけてしまい、反省。 これでもう呼んでいただけんかもぉ・・・と心配です。 これからはしっかりセーブして飲みますので、できればまた呼んで下さいまし。 最後に鴨とりゴンベさんからお土産をいただきました。猪の脂を精製した「猪油」とのことで鴨とりゴンベさんのお手製だそうです。とっても香ばしい香りです。お肌に塗ってもお料理に使っても良いとのことで、大変貴重なものをいただきました。 オフ会の様子は今のところこちらでも見られますので、貴重なボタン肉をごらんくださいませ。 ★塗師屋さんのヒマつぶし 左らく×オフ会×ボタンにネギ・・・わかる? ★左らく・寿司らんど 大暴走 ★手作り餃子 長樂 イノシシ食ったど~ ★BINBO Magazine 牡丹鍋オフ会の顛末 ご一緒させていただいた加賀テレビのムン様は、かなり肝臓を酷使されたご様子。 いつもお疲れ様でございます。 ★酎ハイとわたし 書き遅れたわたし 鴨とりゴンベさん、左らくさん、本当にありがとうございました!
by yamanakaonsen
| 2007-01-31 22:45
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